中国的顶级大米在哪里？（七）
——原产地及技术洼地　

一、中国顶级大米原产地情况

 1、产业目标及标准

目标：实施产业化开发，积极参与国内外高端大米市场的开发与竞争，促进农业资源的可持续发展和增值。

加工标准：加工设备达到内蒙古大米加工设备的一流水平，加工机、色选机达到国际的一流水平，加工出的大米达到特级，达到国际一流的水平。

基地标准，按有机富硒高端大米的要求，基地达到规范化和现代化的要求。

2、原产地基本概况：“有机富硒食味米” 原产地白音他拉苏木位于翁牛特旗东部，坐落在西拉沐沦河的冲积平原上，是西拉沐沦河和老哈河的汇流处，被誉为赤峰市农牧业的“金三角”，号称“塞外小江南”、“鱼米之乡”，是翁牛特旗的“东粮仓”。全苏木土地总面积为140万亩，天然草场60万亩，其中天然牧场近40万亩，全部实行封育管理。人工种草面积5万亩，优质玉米杂粮基地12万亩，现有水稻种植面积5万多亩。林草生态建设通过近几年的努力，现在拥有林地面积26万亩，天然放牧场面积10万亩，植被覆盖率达35%。

3、原产地牧民合作经济组织情况。白音他拉苏木具有规范化的草原一品香稻米专业合作社、莲花吐稻米专业合作社等牧民合作经济组织。这些牧民合作经济组织是根据党的十七届三中全会精神，大力发展中国特色的社会主义新农村，开拓新型的农村合作经济形式，科学组合而组织起来的。这些牧民合作经济组织是遵循平等、自愿、团结、合作的精神组建，是具有法人资格的农业生产单位，是自愿联合、民主管理的互助性合作经济组织。

4、原产地科研与技术实施有优势。白音他拉苏木通过几年来的有机富硒食味水稻的开发实践，在借鉴国内外的有机水稻生产经验的基础上，总结出了一整套从基地环境建设，到有机富硒食味水稻的生产、运输、加工、包装、储藏和销售等一整套的有机有机富硒食味米的产品技术体系。聘有国内知名的技术专家客做有机农业的技术指导，因此在有机富硒食味水稻生产有强大的技术实力做后盾，产品在技术上有绝对的高端优势。

5、原产地劳动力资源丰富、群众积极性高。原产地总人口3万人，其中农业人口2.8万人，乡村劳动力资源1.89万人，劳动力资源丰富。原产地通过近几年的有机富硒食味水稻生产，农牧民尝到了甜头，看到了增加有机稻谷产量的巨大潜力，只有整合资源，搞好有机农业的产业化开发，才是当地农牧民致富达小康的最有效途径。因此当地农牧民搞有机富硒食味水稻生产的积极性空前高涨。

6、原产地交通、通讯便利。翁牛特旗位于赤峰市中部，是连接赤峰市中心城区及北部旗县的咽喉要地，区位优势明显。境内有赤大高速公路和赤大白铁路通过，国道305线、国道306线、省道205线纵贯南北，县道乌灯线、乌金线、海大线横贯东西。临近京通铁路、集通铁路，距呼市、北京、天津、大连、沈阳、秦皇岛等地均在500—８00公里之内，交通十分便利。境内已实现了国际国内程控电话连网、移动通讯覆盖整个原产地，通讯便利。

7、在我国，并不是所有的水稻产区都能生产有机有机富硒食味米，生产优质的有机富硒食味米，需要一系列的不可替代的条件：一是特殊的自然环境;二是良好的地理位置;三是净化的空气;四是洁净的水源;五是无污染的土壤;六是高端的水稻种子;七是有机的栽培技术规程;八是科学环保的加工包装;九是产加销一体化的产业组织形式;十是现代企业的管理方式等相关要素。

而且这些要素条件是缺一不可的。内蒙古翁牛特旗白音他拉苏木，这里完全具备生产高档有机富硒食味米的各要素条件，翁牛特旗的有机富硒食味米的产业，将在祖国的北部边陲，绽放出一朵艳丽的奇葩。

二、有机富硒食味米具有内蒙草原的唯一特色

1、微量元素——硒的重要作用。硒是人体不可缺少的微量元素，国内外大量资料表明，缺硒严重影响人的健康。硒具有“护心脑、保肝肾、防辐射、抗癌变、解毒素、抗衰老、恢复胰岛和增强免疫力”的生理功能。严重缺硒会导致人类出现40余种病症。如果人体血液中硒的含量长期低于0.1mg/kg，就可以导致肝坏死、心肌损坏、扩张性心肌炎、冠心病、溶血性贫血、胃癌、肝癌、结肠癌及胰腺癌等病症。医学证明缺硒地区的适量补硒，能增强人体免疫功能，抑制癌细胞生长，对冠状动脉硬化供血不足有着良好的预防和治疗作用。补硒最好的方式是生物源补硒。富硒农产品所含硒是蛋白硒，是易于吸收且安全的有机营养硒。食用富硒大米，叫做生物源补硒，变药补为食补，既方便又安全，是科学的补硒方法。

2、有机富硒食味米的质量。

产品2008年经农业部农产品质量安全监督检验检测中心(呼和浩特)检验,硒含量达到0.3㎎/㎏,完全达到国家对富硒大米的质量要求。

经北京出入境检验检疫局食品安全检测中心检测65项重金属、农药残留等安全指标完全达到出口要求.

经北京市营养源研究所分析室检测，氨基酸、蛋白质等34项营养含量均达到出口优质米标准。可以说白音他拉苏木生产的“富硒食味大米”，在安全指标和营养含量方面目前在我国是首屈一指的、是唯一的。

三、生产“有机富硒食味米”科技是关键

1、高科技依托。高端的大米必须具有高端的科学技术与之配套。“有机富硒食味米”的科技依托是：翁牛特旗鑫北方农业科学研究所。鑫北方农业科学研究所研制的有机水稻新品种，大米的品味、品质获得了突破性的进展和提高，适合原产地种植。

2、“有机富硒食味米”的品质。米粒整齐细长，米质透明，无垩白，大米具有诱人的清香。大米的蒸煮质量佳，加热吸水率低，膨胀容积小，软硬适中，粘性好，弹性大，米饭柔软，冷饭不回生，米粒蒸煮后向长度延伸大。米饭的食味品质极佳，米饭外观油光发亮，饭粒特长，颤微微散发着甜香，吃着口感既肉透又香滑适口，吃后口内余香悠长。

3、水稻种子的专一性。鑫北方农业科学研究所生产的高端水稻种子只对合作社内部供应，不对外销售，从而保证了品牌大米品种的纯度，保证了品牌大米品种品味的专一性和唯一性，十分有利于“草原一品香”品牌大米的创建。

4、有机肥料的专一性。生产有机富硒食味米的专用肥料、生产有机有机富硒食味米的专用肥料，全部使用国家定点专业有机肥厂的有机肥料，保证有机、富硒肥料的专一性。

5、创建具有自主知识产权的品牌。“草原一品香”商标已经在国家工商局申请注册受理，目前在市场上，凡接触过“草原一品香”大米的人，都对“草原一品香”商标有很高的赞誉。 
草原一品香商标

四、实行产业化运作

白音他拉苏木有机有机富硒食味米产业的经营方式：实行合作社（翁牛特旗草原一品香稻米专业合作社、莲花吐稻米专业合作社）＋科研单位（翁牛特旗鑫北方农业科学研究所）＋农户的运作方式，形成产、加、销、科研、生产、餐桌一体化的新型产业运行模式。项目从高端水稻种子研发、生产技术研发、到组织生产、到统一加工销售，实行一体化的运作模式，达到牧民增收、产业增效、消费者安全健康经济实惠的目标。

五、产品市场竞争优势强

原产地和周边地区均属于传统牧区，没有污染源，且土质和水质经过检测化验符合有机富硒食味水稻生产的用水标准，牧民具有多年的农牧结合的种养经验农家肥全部由自己解决，因此在基地转化和保持的过程中应用成本低，与其它地区相比具有明显的低成本优势。土地经过配套转换，可直接应用到有机富硒食味水稻生产中去。

产品具有环境唯一、种子唯一、技术唯一等多项唯一性，具备长时间占领市场的专一性，是其它地区产品不能比拟的，具有强大的市场竞争优势。

产品的设计方案。在产品价位档次上，以中价位档次的产品为主导，面对普通市民和工薪阶层，以服务大众为主攻方向；配合生产高档精品大米，服务于高档次需求的人群，形成自己产品特色的市场优势，参与国内外高端大米市场的竞争。

六、保护了当地的生态环境

产品主题是倡导有机循环和永续利用，并在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥等物质，理念是恢复生物的多样性，通过投入大量的有机肥培肥地力，在生产过程中保护了周围的生态环境，恢复了当地生物的多样性。

中国的顶级大米在哪里？（八）
——好米怎样与市场对接？　

一、我国好米的生产与销售

目前，中国有很大一部分消费群体十分崇尚和需要有机食品，但是，市场上有机食品的销售却不怎么通畅，为什么？原因虽然很多，但是可以用一句简单的话来概括，那就是：买的找不着卖的，卖的找不着买的”。究其原因，以下几点比较重要：一是人们对有机食品认识不够，不知道或者不理解有机食品的概念和意义，存在着消费的盲目性，科学消费欠缺；二是消费群体对有机食品的质量存在着疑虑，怀疑高价的有机产品是不是物有所值？对有机产品的信任感不足，怕受骗上当。三是目前市场上大多数的有机产品，缺乏与消费群体的近距离对接，供需之间信任感缺失。四是有机食品的消费群体比例尚小。目前我国中产阶级的人口比例约占总人口的五分之一多，大多数中产阶级健康生活投入的比例远远低于欧美等发达国家。五是目前市场上的有机食品质量良莠不齐。高质量的、能使消费群体信赖的有机食品品牌尚未形成，这是我国有机产业面临的最主要问题之一。但是，社会总在进步，人们需要安全健康的食品，人们需要健康快乐的生活，没有好的健康食品提供给社会是不可想象的。所以，有机食品产业在我国有着广阔的发展空间。而我国有机食品的消费群体需要的是明明白白的消费。

二、有机食品产业怎样与消费群体近距离对接

1、好米（有机食品）的价格要贴近成本和贴近市场。天价≠市场，天价≠高质量，靠天价占领不了市场。中国人是讲究实惠的，物有所值是市场不变的准则。所谓天价就是价格比人们想象中的价格高很多，或者高很多倍。天价的大米，在目前能吃得起人很少，米价脱离主体人群的收入水平，脱离主体人群的的心理承受能力，不可能有大的市场份额。有机大米的价位应该贴近成本，贴近市场，这既符合消费者的心理，又符合市场经济的规律。

那么，什么样的价位是有机大米的合理价位呢？首先要看到，有机大米的生产成本肯定会比普通大米高一些，据农业专家计算，有机大米稻谷的生产成本比普通大米稻谷的生产成本约高60-80%，企业管理和生产加工包装约占产品成本的20%，市场销售和质量检测成本约占产品的20%。这样，有机大米的价格应该是普通大米价格的1-1.5倍。就目前价位计算，有机大米进入市场的价位每斤应该在5-6元左右，最好的精品有机大米价位每斤在10元左右。但是，目前在市场经济调节的作用下，有的人用“概念”做文章，进行炒作、包装。失去了有机产品的本来面目，原本1-1.5倍的价位被无限扩大，例如，超市中一斤白菜卖到10元以上，2公斤包装的日本大米售价高达198元等等。这些天价产品很大程度上是商家利用消费者的心理“炒作”出来的，既然是“炒作”，当然难以持久，也不可能永远占领市场。　

草原一品香品牌的“食味米”、“富硒食味米”、“有机富硒食味米”“精品食味米”等系列产品，本持质量第一、用户至上、成本经营、信誉是生命的经营理念，在产品价位上达到：质量相同的产品，草原一品香品牌的价位最低；价位相同的产品，草原一品香品牌的质量最好。做到一切为了用户、为了一切用户、为了用户的一切。草原一品香品牌系列产品的价位，贴近工薪阶层的“食味米”仅比市场上最普通的大米高0.2-0.5元／斤，“有机富硒食味米”比市场上所有的正品有机米的价位都低1-3元／斤，“精品食味米”的价位比国内高档米低10-20元／斤。草原一品香品牌系列产品的价位，是有机王国里用户的天堂，您选择了草原一品香产品，不但是选择了健康，而且也选择了诚信、选择了实惠——值。

2、质量低劣、质量无保证的产品占领不了市场。一种产品要进入市场，第一位是产品的质量。中国大米目前在国际大米市场中整体水平不高，总体上是科技含量低造成的，主要原因：

一是品种的多乱杂，当家的优质品种少，特别是能与泰国、日本和美国优质米相比的品种更少，没有优质稻谷的品种，当然生产不出优质的大米。一家一户的小面积生产，更使品种千差万别，加工企业保证不了稻谷的同一质量，没有同一质量的稻谷，加工不出同一质量的大米，加工不出优质的大米，加工不出好米，也就决定了中国大米的低质量。反观泰国和日本都是几十年仍在提纯推广和使用1-2个优质品种，所以他们也创造了世界优质大米的知名品牌。

二是大米加工企业数量多、规模小。而且每个企业又各打各的品牌。一个小的品牌，只能在一个很小的范围内使用，谈不上规模效益，更谈不上品牌效应，只能靠低价位的恶意竞争，其结果是不但生产不出好的大米，而且也没有好的大米价位；不但加工企业利润低或无利润，而且农户的稻谷也卖不到应有的价格，农民种稻的相对利润低，生产积极性会受到影响，如此恶性循环，极易造成水稻产业的低迷和萎缩。这是典型的一盘散沙型经济，可以称之为：团队精神缺失，或者叫整合能力缺失，有待于整合提高。   

三是稻谷的仓储、加工和运输水平不高。可以分为：

⑴、稻谷含水量高。稻谷和大米含水量高容易发热变质，出现黄变粒或霉变粒，降低产品质量，也不利于长期存放。

⑵、加工工艺和加工设备落后，好米必须有好的加工设备。中国北方稻米历史上以生产圆粒米和椭圆粒米为主，加工设备以卧式碾米为主，不利于长粒米的加工。而且大多数的小加工企业缺少先进的抛光、色选、分级、包装和仓储、运输等设备，大米质量低的现状将长期存在。

四是个别厂商的不法行为。为追求利润把变质、陈化的大米加入油质、水分等进行再加工，有的利用先进设备加工陈化稻谷，甚至有的加入其他原料把劣质稻谷（大米）加工成亮闪闪的“好米”，欺骗和坑害消费者。

翁牛特旗“草原一品香”稻米专业合作社，从开始成立就立足于高科技含量，立足于诚信，立足于高质量。合作社视高科技含量为原动力，视质量为生命，视诚信为空间，没有高科技含量就没有合作社生存的必要，没有高质量的产品合作社就没有生命，没有诚信经营合作社就没有生存空间。合作社产品自问世以来，始终把产品质量作为第一位的工作来抓，无论是种子质量、育秧插秧、有机肥、稻谷生产、大米加工包装储存运输的每一个环节都严把质量关，严格检查不合格的产品，不合格产品严禁出厂，保证了产品的质量，赢得了市场信誉。

3、无公信力的产品占领不了市场。公信力一词的概念源于英文Accountability，意指为某一件事进行报告、解释和辩护的责任；为自己的行为负责任，并接受质询。

产品（品牌）公信力是指企业产品（品牌）获得消费群体信任的能力，反映了企业产品（品牌）被消费群体认可、信任乃至赞美的程度。

没有好的产品质量，也就没有该产品的公信力，但是，有了好的产品质量，不等于该产品有了公信力。

　产品（品牌）公信力是企业的一种无形资产，是企业在长期的发展中日积月累而形成的，体现了一个企业存在的权威性、在社会中的信誉度以及在公众中的影响力等特征。没有公信力的企业产品终将失去生命力，被消费群体遗弃。

产品（品牌）公信力的核心是消费群体对该产品的信任、信赖，而这种信任的主体是消费群体，产品（品牌）公信力是建立在消费群体对产品（品牌）的信用体验和认定的基础上。消费群体是产品（品牌）的载体和依托。没有消费群体，产品（品牌）就不能生存和发展，尤其在商品竞争的时代，产品（品牌）公信力的竞争就是争夺消费群体的战争。

翁牛特旗“草原一品香”稻米专业合作社，自成立以来，一直秉承以科技引领产品，以科技引领潮流，以科技引领未来的宗旨。坚持产品质量第一、用户第一、信誉第一的原则。遵循为种稻牧民服务、为产品用户服务、诚信经营、成本经营的理念。从种子研发开始，到土地统一入股、合作社统一育苗、统一插秧、统一施肥、统一耕作技术、统一收获运输、统一仓储加工、统一销售，并且做到每一个生产过程都有章可循，每一道工序都有据可查、有追溯程序，保证了“草原一品香”产品的质量。创建了“草原一品香”品牌产品的公信力，凡接触过“草原一品香”产品的人，都对“草原一品香”产品给予了很高的赞誉。

中国的顶级大米在哪里？（九）
——富硒食味米与人类健康 

 人们每天都在接触和食用稻米，但很少有人了解稻米的营养成分和含量，更很少有人了解功能性稻米的内涵，作为一个消费者，确切来说作为一个理性的消费者，应该对每一天都在食用的大米、功能性米有一个概括的了解，以利于科学食用。

一、神农氏发明农业的贡献 

距今约7000年前，中华民族的始祖之一神农氏发明了农耕工具耒、耜。《易·系辞》记：“神农氏作，斫木为耜，揉木为耒。耒耨之利，以教天下”。《白虎通义》记：“古之人民皆食禽兽之肉。至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农耕。神而化之，使民宜之，故谓之神农氏”。《淮南子·修务训》记：“古者民茹草饮水，采草木之实，食螺蚌之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷”。以上记载说明：神农氏发明了农业（种植业）。他为什么发明农业？农业发明的前提是“人民众多，禽兽不足” “茹草饮水，采草木之实，食螺蚌之肉，多疾病毒伤之害”。说明农业发明第一是人们充饥的需要，第二是为了医治“疾病毒伤”，指出了农业（五谷）的双重作用。是“食药同源”的最早记载。

二、古籍中有关稻米功能的论述     

《黄帝内经》中第一次记述了稻米对人的健康作用：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。《周礼》中说：“五味、五谷、五药养其病”。提出了五谷不但可以充饥，而且还具有“为养”“养其病”的调理和养身健体的作用。唐代《千金要方》记载稻米有“消渴病治疗”的效果。明代《本草纲目》记载：乌饭“味苦、平、无毒、止泻、除唾、强筋、益乏力、久服轻身长年”；粳米“补中、益血、生津”；“籼米粥，甘温、利小便、止烦渴、养肠胃”。说明古人在把稻米作为食物的同时，又把其看作是天然的药物，创造了“医食同源、药食同用”的理论。后来又进一步发展到“食物疗法”，为世界的文明进步做出了贡献。

三、稻米中的重大发现——维生素B1

在公元5-6世纪的隋唐时代，民间和士兵中脚气病流行，脚气病又称精米病，表现为脚软乏力，病情严重的可以使人丧失劳动能力甚至死亡。当时处于同一时代的《千金翼方》指出“常食谷皮，可免脚气病发生”。脚气病在以稻米为主食的国家和地区也曾经广泛流行，17世纪印度尼西亚每年有10万人死于脚气病，19世纪初日本军队中有大量士兵因患脚气病而丧失战斗力。世界各地试着用食用糙米或米糠防治脚气病获得了很大的成功，但发病的机理一直不得而知。直到1897年，荷兰医生艾克曼（C.EijKman）经过长期研究，打破传统研究思路，断定脚气病病因不是细菌传染，而是缺少维生素B1。1911年他和他的同事们终于从稻米糠中提取出可溶于水和酒精中的小分子物质，这种物质可以治疗脚气病，这种物质被命名为维生素B1，开辟了人类研究维生素的新领域。由于他发现了稻米中人体必需的微量营养物质的突破性贡献，于1929年获得诺贝尔生理医学奖。

四、稻米的营养及功能

稻谷是一种假果，一粒稻谷由外边的稻壳（颖）和糙米（颖果）两部分组成。一粒糙米由胚、种皮和胚乳三部分组成，稻米中含有40多种营养物质，70-80%的营养物质都存在胚和种皮中，胚乳中的主要成分是淀粉（碳水化合物）。稻米中的营养物质可以分为四大类：

1、大量元素。包括蛋白质、脂肪、淀粉和膳食纤维。主要功能是为人体提供蛋白质脂肪代谢的原料，保障人体的能量来源。其中膳食纤维在促进肠蠕动、防治癌发生、防治便秘、减肥等方面有十分明显的作用，许多人主张把它列入营养物质。

2、微量元素。如铁、钾、钠、镁、钙、硒、锌等，在稻米中虽然含量很少，但是他们作为酶、激素、维生素、核酸的成分参与人体生命代谢过程，对人体健康有重要作用。

3、维生素。又名维他命，是维持生命活动必需的一类有机物质，也是保持人类健康的重要活性物质。稻米中含有多种维生素，如ＶＢ1、ＶＢ2、ＶＢ３、ＶＢ５、ＶＢ６、ＶＢ９、ＶＢ１２、ＶＡ、ＶＣ和ＶＥ。

4、生理活性物质。是能调节生命活动的一类物质，在稻米中含量甚微，可作用极大，分布在胚和种皮组织中。

⑴、r-氨基丁酸,为非必需氨基酸，属神经递质一种，传递神经活动的信号，起抑制神经兴奋、降低血压的调节功能，并具有健脑益智防治神经痴呆的生理功能。

⑵、谷胱甘肽。含巯基的小分子肽类物质，属功能性活性肽，具有抗氧化消除体内自由基和解除体内毒素的作用。

⑶、谷维素。为各种阿魏酸酯混合物，能调节植物神经系统和分泌中枢。

五、功能稻米

1、什么叫功能稻米。人们食用稻米，在正常情况下能保证人体生长发育和能量的需求，不出现缺少某种营养元素的病症。但是如果由于不合理的饮食或其他原因，可以造成体内某些营养元素不足，进而降低自身调节功能而影响身体素质。从营养生理学角度出发，用饮食补充人体缺乏的营养元素使其恢复自身生理调节功能，达到增进健康预防疾病的目的。这种具有补充和调节功能的稻米就叫做功能性稻米。

2、为什么要食用功能稻米。功能性食品研究始于20世纪70年代，他的兴起是与人们饮食习惯、饮食结构和生活方式改变后出现了一系列营养失衡引发亚健康人群急剧上升密不可分。亚健康人群上升，意味着人群体质下降，各种慢性疾病频发，社会需要营养健康食品，从而对食品功能提出了新的要求。现代营养医学利用营养学研究新成果，巧妙地利用营养元素的生理功能，科学的配比出各类营养食品。在功能性稻米研究方面，利用生物高科技遗传改良稻种，使稻米在作为主食食用的同时，也具有新型保健食品的功效。近十几年来国内外已经研究开发出多种功能性稻米产品。

3、有哪些功能稻米产品。通过水稻品种遗传改良获得的功能稻米：

⑴高蛋白质功能稻米。蛋白质高达13.3%，比常规增加50%以上。

⑵高赖氨酸功能稻米。赖氨酸是人体必需的8种赖氨酸之一，含量的高低决定稻米中蛋白质营养价值的高低。可以使赖氨酸含量由赖氨酸总量的4%上升到6.38%。

⑶低蛋白质功能稻米。对肾病和糖尿病患者有利。

⑷调节高血压功能稻米。富含r-氨基丁酸，有缓解和预防高血压的效果。

⑸富铁功能稻米。含铁量超过25㎎／㎏，比普通水稻高60%以上，有的高3-6倍，贫血患者食用后补铁效果明显。

通过转基因获得的功能稻米有：

⑴抗过敏功能稻米。

⑵低蛋白质功能稻米。

⑶高半胱氨酸功能稻米。

⑷富铁功能稻米。

⑸富含维生素A的功能稻米。

其它途径获得的功能性稻米：

⑴功能肽稻米。

⑵富硒功能稻米。已知硒元素有消除体内自由基、强抗氧化作用和增加免疫功能的作用。为使稻米中含有更多的硒元素，在富硒的土壤中种植水稻，在水稻生长期间，施用富硒营养等，使无机态硒经过水稻体内生物转化成有机态硒储藏在籽粒中，便于人体有效吸收利用。

⑶强化米。

4、功能稻米的前景。当前全球存在着营养不良和营养过剩两个极端的现实，据国际科教文组织统计，全球有近20亿人患贫血，缺铁人口高达37亿。据世界卫生组织公布资料，在发展中国家有2.5-10亿人患VA缺乏症。另一方面有相当一部分人群，由于营养过剩而慢性疾病滋生，“文明病”“富贵病”严重威胁人类健康。面对这一严重的人类亚健康现实，必然对人类食品提出新的要求。期待既能有丰富的营养，又能有效地抑制“文明病”“富贵病”的发生。

六、功能稻米—“富硒食味米”。翁牛特旗草原一品香稻米专业合作社生产的“富硒食味米”“有机富硒食味米”正是顺应了市场需要功能性稻米这一历史的潮流，以既有丰富的营养，又能有效地抑制“文明病”“富贵病”的产品投放市场，受到了广大消费者的一致好评。填补了内蒙古功能性稻米的空白。“富硒食味米”以补充人体硒元素等营养因子为目的，它既是人们的主食，又是新型的功能性食品，符合传统中医“食药同源”的理念，食补、食疗适应一切人群，包括健康人群、亚健康人群和病人患者。特别是在人们解决了温饱问题之后，更渴望追求高的健康生活。“富硒食味米”有助于人们摆脱亚健康的困境，增强体质。“富硒食味米”是人们健康主食的首选。

翁牛特沙湖稻田荡舟

翁牛特草原风电场

中国的顶级大米在哪里？（十）
草原之魂

——贺翁牛特草原诞生有机食味米

寻觅你千百年，你在哪里？

梦中呼唤千百回，你在哪里？

眷恋你，爱恋你，渴望得到你。

依偎在你的怀里永不分离。

过去的就让它过去，迷离的永远不再迷离。

动力就是你，生命就是你，未来不能没有你。

依偎在你的怀里永不分离。

你在草原的蓝天里，你在母亲河的白云里。

山峦瀚海守护着你，找到你，祝福你。

祝福你，找到你。

依偎在你的怀里永不分离，永远不分离。

  合作社自流井稻田

西拉沐沦河源头克旗世界地质公园

（未完待续）