5月份已经是草色青青了，可漫天风沙还是刮个不停。两位哥们儿背靠着牛粪垛正在有滋有味儿地侃大岔，
         
        大个儿的牛子说：“妈的，现在面前站着一个俊妞，摆着一碗扣肉，两样随便挑，我一定要这碗肉！”说着，
         还吧嗒吧嗒大嘴。
        小个儿的成子说：“你那算啥，连着吃三天大米饭炖猪肉，我死而无怨！”说是抬杠，也是实情。有道是人
        多没好饭，更何况那年月
，        
。       知青生活苦，就苦在吃上；知青生活乐，也乐在吃上。两三个月不打牙祭，只好画饼充饥、话肉解馋了。
            我们牧区青年点的粮食供应，比城镇居民差些，比当地牧民好些。每月40多斤粮食，主要品种是玉米面、
         高粱米，少许小米、白面和食油。那食谱周而复始、简单明了：早饭高粱米，午饭玉米面，晚饭高粱米或玉
         米面。副食多为咸菜条，间或炖大菜。有人珍藏一袋味精，时而拿出来拌饭吃。
              当然，逢年过节或相隔十天半月，还是要改善伙食的。于是每当蒸馒头或烙大饼，大家撑得直打嗝，
         有的楞小子还要偷藏一点。一次，在生产队赶马车的知青发子去沙漠里拉柳条，午饭没得吃。正值青年点家
         里改善，给他留了80个饺子。晚上他回来后一口气狼吞虎咽、风卷残云，吃光了才问：“啥馅儿的？”
              同甘共苦，在我们知青家有着最真切的体现。我们大队有三个青年点，哪个点杀猪宰羊了，必定要传来
         消息，小伙子们便步行十几里去聚会，欢天喜地，大块吃肉，大碗喝酒。每当哪位回城探亲返回青年点，大家
         势必包围过去，贪婪地巴望，以期分享一点“慰问品”。有的知青姐妹尽管小气，带回几瓶熟咸菜、辣椒酱之
          类舍不得吃，最后还是得“共产”。
               与我同一宿舍的三位赤峰市老知青，因下乡早几年，手头有点零钱。隔三差五，他们轮流坐庄，从供销
            社买回一包点心，到晚上烧开一壶茶，我们坐在一起享口福，那滋味那情景简直当神仙了。
        困苦磨难，使我们学会了过日子。春节时杀猪，舍不得全部吃掉，留下一半炼成油，装在缸里以备平时；生产队
        分了牛羊肉，不敢实施“三光政策”，晾起一串串肉干儿，以慢慢受用。队上分给青年点9头奶牛，夏季里每天两
        桶牛奶，我们也舍不得“一次性处理”，留下一些酸奶做奶豆腐、炼黄油，就连油渣子也用来拌凉菜。三十几位
        知青兄弟姐妹，每人轮流一个月当炊事员，都学会了贴玉米饼、蒸玉米发糕之类的手艺。青年点里不但养猪，还
         在草原深处开了一块菜园。收工回来，有帮忙挑水的，有烧火的，有切菜的，知青家响起一片锅碗盆瓢曲，其乐
         也融融。
             为了打牙祭，知青哥们儿使出浑身解数，手段高超、多样。冒着大雨，我们曾顶着草帽到水洼里捉青蛙，
         回来烤着吃；趟着露水，我们曾在草地里捉到刺猬，回来在铁壶里煮熟吃；下套子打野鸡，下夹子逮野兔，我们
          都干过；骑马野游，在湖边捡到几窝野鸭蛋，我们更是狂欢不已……
              自然，淘气鬼难免做出淘气事。在生产队剥花生种子，我们不时地偷偷往嘴里送。队里的玉米地、菜地、
          瓜园、葡萄园，我们都曾去做过“梁上君子”。一天，不知两位哥们儿从哪里牵来一条狗，把它吊在房梁上勒死，
          煮了半锅狗肉，竟然享用好多天。这两位的饭盒可派上了用场，曾几次用来炖小鸡，还背地里自夸是梁山好汉时
          迁。也实在是尴尬时做出的尴尬事。
               1972年端午节，哪来的粘米粽子煮鸡蛋？用什么来祭奠忧国忧民的屈大夫？青年点里清冷寡灶，正是青黄
          不接时节，离公社粮站30多华里没来得及买粮食。午饭，炊事员只好煮了一锅玉米粒，大家端着大碗泡了咸盐来 吃。
              第二天，还是老牧民朋斯克把我与另一位知青春子叫到他家，给我们煮羊头吃。几杯老酒，几头大蒜，我们围坐
           在火盆旁，吃得满头大汗。尽管这些年时常能吃到所谓的美味佳肴，可总觉得没有那次清水煮羊头那么香。